高雄国际食品展 本月27日高雄展览馆登场

        “2016高雄国际食品展览会”于15日举行展前记者会。（高市海洋局提供）

南台湾规模最大、最国际化的美食年度盛会“2016高雄国际食品展览会”即将于10月27日至30日在高雄展览馆盛大登场，12大主题专区共有250厂商511个摊位参展，预计参观人数将突破2万5千人。

高市海洋局表示，高雄国际食品展已经10周年了，2014年开始移师高雄展览馆举行，今年食品展规划有“蔬果暨水产区”、“伴手礼暨地方特色名产区”及“咖啡茶酒暨饮料区”等12大主题专区，希望借机协助南台湾食品产业与国际市场接轨，吸引欧盟、北美、东南亚、日韩等消费市场国际买主来台洽谈，同时也对国内业者开放，是一个兼具B2B与B2C的展览活动，可望创造近2千万美元商机。

今年展览安排有“第六届世界面包大赛”（Mondial Du Pain）台湾区代表选拔赛，与重头戏“2016港都料理王”等系列活动。“2016港都料理王”比赛分为校园组与专业组，校园组于15日先进行初赛，以时下最夯的“全民疯野餐”为主题，考验选手的创意和技艺；专业组则以“冠军群星会”为题，邀请历届获奖好手同场较劲，带来拿手招牌菜。26日开幕当天下午专业组与校园组将以厨艺与创意一决高下。

本次展览的“蔬果暨水产区”由高市海洋局、农业局与冷冻水产公会联合展出；“高雄海味专区”，16家厂商现场将提供优质水产品免费尝鲜，此外，海洋局也与台湾区水产冷冻工业同业公会携手合作，打造冷冻公会专区，展出全国各地最具特色的水产品。