奶茶原料“内卷”走起！喜茶呼吁行业使用真奶

早在今年2月，喜茶就发起“价格内卷”，官宣旗下所有饮品均低于30元，现在这家茶饮顶流又将这股内卷风刮到了原材料身上。

据中新经纬报道，6月9日，喜茶在微博发布《喜茶品质真奶标准》（以下简称“标准”），并与《中国消费报社》共同发出倡议，呼吁行业普及真奶应用、拒绝植脂末。

据悉，喜茶此次发布的《标准》中涵盖真奶原料从奶源地牧场到门店使用的各个重要节点，包括真奶奶源地、真奶加工、真奶仓储运输、真奶门店使用四个环节。

喜茶本次所提出的倡议，其实很好地回应了消费者对使用真奶原料的旺盛需求。

据前瞻产业研究院报告指出，由于新式现制茶饮注重产品品质还具有社交价值，因此备受消费者喜爱。近年来，我国新式茶饮消费者对新式茶饮的用户粘性较高。且和喝咖啡一样，茶饮也能让人上瘾，有稳定的消费频次，就有稳定的客流量，收入也会越来越高，新茶饮市场规模稳定增长。《2021新茶饮研究报告》预计2021-2026年行业复合增速高位段可达20%。前瞻认为，到2026年中国新茶饮市场规模有望达到3千亿。