“千禾0”酱油被检测出镉 品牌方回应：使用合格原料也会检出微量的镉

近日，“千禾 0” 酱油中检测出镉引发关注。有网民质疑： “千禾 0” 不是零添加吗，怎么会有镉呢？对此，大皖新闻记者联系了千禾味业食品股份有限公司。客服回应，即使使用合格的原料，也会在产品中检出微量的镉。

据《消费者报道》消息，今年3月，该杂志向第三方权威检测机构送检了多家知名品牌包括金龙鱼、海天、千禾等在内的13款宣称零添加的酱油。其中，千禾御藏本酿380天酱油中，检测出0.0110mg/kg的镉。

3月20日下午，大皖新闻记者联系了千禾味业食品股份有限公司。客服称，之所以检测出含镉，是因为镉这类重金属污染物广泛存在于自然界中，“我司对原料均严格把控，采购的原料均符合国家标准，因镉的检出限值非常低，故即使使用合格的原料也会在产品中检出微量的镉。”

大皖新闻见习记者 周镕健