今天：
湖南省茶业集团股份有限公司是一家集茶叶种植、加工、科研、销售和茶文化传播于一体的农业产业化国家重点龙头企业，重点品牌有白沙溪、湘益、臻溪、潇湘、君山、倩云、辰州碣滩、骄杨、韶山红、茶祖源、洞庭等。多年来，公司始终坚持“视三湘茶农为父母”的经营宗旨，致力于国内外市场，勤奋创新，稳妥经营，构建了一条从茶叶“种植—加工—科研—销售终端”完整的产业链，联结带动了湖南50万户茶农增收致富。 湖南省茶业集团组织会同县基地茶农培训。 传承 神秘茶道，风雨兼程、茶香不绝。 60余年来，益阳茶厂专攻于专注于老手艺的代代传承和创新，围绕边销茶供给使命的初心，长期坚守，默默耕耘，将湖湘之魂和西北民众之心紧密维系。 边销茶又叫边茶，属黑茶类，其所含的蛋白质、维生素等成分，具有分解脂肪、舒畅肠胃、增加热量、补充维生素等辅助功效，是西北广大牧区不可多得的健康饮品，现今都有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说。 益阳茶厂被选为国家民委、财政部、全国总社等国家部委定点的边销茶生产厂家。为完成“政治任务”，益阳茶厂首先全面传承和恢复茯砖茶传统工艺，其次是严选材料，什么原料能做出什么口感的茯砖茶，做到了如指掌，再而打破行业现状，创制机制茯砖，实现批量生产，1973年，在广泛调研基础上，升级原料和配方，创出特制茯砖茶，瞬间成为行业经典产品，其制作标准一直延续至今。 益阳茶厂六十载如一日，连续、无间断累计向新疆、青海、甘肃等地调拨茯砖茶70多万吨，为落实党的民族政策、加强民族团结不遗余力。 如今，益阳茶厂的湘益茯茶已成为西北地区家喻户晓的“生命之茶”，在当地村镇的小商店、杂货铺都能买到，在新疆甚至有“喝酒要喝伊力特，喝茶要喝湘益特”的美誉。 现在，湘益茯茶虽然已经从边销走上了更广阔的市场，但是他们依然坚守西北牧民的味蕾，其中，让湘益茯茶口感维持稳定的最大保障便是茶厂独有的金花酵库。 几年前，有人发现湘益茯茶品质优良，于是想自主生产“湘益味”的茯茶，但在买来各种等级的毛茶、请来老师傅多番试制的情况下，却无奈放弃，后来得知，“湘益味”只能源自茶厂金花酵库独特的环境。金花酵库是茶厂连续使用了几十年以上的茯砖茶生产烘房，茯砖茶制作有一道核心工艺为“发金花”，即在烘房通过一定的温度湿度控制条件下，自然生长出一种优势菌种——冠突散囊菌，俗称“金花”，是一种可以喝的益生菌。益阳茶厂的不间断生产使得金花酵库形成了稳定、纯正的冠突散囊菌群，菌落生态成熟、完整，成就了茯茶“湘益味”的品质特色。  湖南省茶业集团益阳茶厂金花酵库。 如今，茯茶正积极创新工艺，迎合更广大消费者的口味需求，一大批深耕在茶厂的老茶人正通过经验为茶品添香，从茶叶堆里成长起来的“茶二代”、“茶三代”也在前辈的影响培养下成为茶厂新希望。茶叶味道无法量化，但是一代代茶人通过辨色、闻香、观形，以传承的手艺与根植于大脑的行为习惯，守住了湘益最香醇的口感， 守住了茯茶的未来，他们坚信，“怀一颗匠心，守一份匠艺，可让传承无止境延续”。 开拓 湖南省白沙溪茶厂股份有限公司前身为湖南省白沙溪茶厂（国有），沿革承接于1939年，由留学日本九州大学的农学士彭先泽先生创建，是“紧压茶的发祥地、紧压茶的摇篮”，挖掘、继承和发展濒临失传的贡品天、贡、生尖茶和民间传统产品花卷茶（俗称千两茶），其生产制作工艺被列入国家非物质文化遗产保护目录。  世界茶王——千两茶。 21世纪初期，在市场经济洪流的冲击下，白沙溪茶厂曾经从一个让人幸福的国企老厂成为了一家难以运转的困难企业，当此时候，借着改革改制的春风，白沙溪解放思想、与时俱进，闯出了一条浴火重生之路，引领本绽开于白沙溪和资江会合一隅的黑茶之花，芳香遍流九州。 溪流琥珀三千里，茶洗白沙一万年。白沙溪自改制以来，在生产加工、产品研发、品牌推广、市场营销等方面狠下工夫，推动黑茶事业稳步向前。生产上，白沙溪自主研发了填补国内技术空白的清洁化砖茶生产线，建成了标准化的立体化砖茶成型车间、黑茶原料分选净化车间、高标准黑砖茶干燥房、高标准茯砖茶发花培植园，可仓储原料12万担，年生产能力1万吨以上，科研上，白沙溪组建了安化黑茶工程技术中心，业界第一个院士工作站刘仲华院士工作站落户白沙溪，成功申请了国家发明专利13件，主持或参与了100多项重大科研成果的研究，其中黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用、天茯茶关键技术研究与应用等重大科研项目成果荣获了国家及我省科技进步奖；品牌推广各有亮点，尤其在2010年白沙溪黑茶、湘益茯茶作为“中国世博十大名茶”进驻上海世博会联合国馆和湖南馆，代表中国黑茶招待国内外贵宾，迎接了数百万世界友人，以其醇厚的口感、蕴含的历史、独特的功效从而深入人心。十多年的发展，白沙溪始终恪守“精诚携手、共赢天下”的理念，以互利双赢为原则，营销网络遍及全国，远及海外，白沙溪品牌已成为远近皆知的中国黑茶标志性品牌。白沙溪人将始终肩负着引领做大做强安化黑茶的重大使命，全力开拓进取，努力打造世界的民族品牌。 创新 2005年，省茶业集团联合湖南农业大学茶学教育部重点实验室、国家植物资源工程技术研究中心一起，与清华大学、北京大学、中南大学湘雅医院、省茶科所等合作开展黑茶保健功能机理的研究，通过对湖南茶叶普查，挑选适制黑茶原料研究和优化，对黑茶保健机理运用系统生物学方法进行深入研究，致力于研究黑茶对人体调节糖脂代谢和调理肠胃的系统作用机理，2016年，由刘仲华院士团队领衔和包括省茶业集团在内等单位参与研发的《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》获国家科技进步二等奖。 从一片鲜叶到发花率99%的全金花黑茶，不仅需要“调控发花”“快速醇化”“散茶发花”“茯砖茶全发花”等技术，更离不开湖南省湘茶高科技有限公司特有的GMP十万级净化数控金花酵库，其十万级净化车间有力地保障了金花生长环境的洁净，使酵库中的尘埃粒子数、沉降菌、浮游菌数这类空气质量相关的参数都能降低到一定级别，同时，为了保证金花能顺利诞生并茁壮成长，金花酵库里配备了数控系统，在25—30天的发花期内，精准控制着酵库内温湿度与氧气量，给予金花24小时无微不至的呵护。 同时，为适应现代快节奏的生活方式，湘茶高科研究了高科技速溶黑茶，其产品熊猫大叔速溶茶以全金花黑茶为原料，通过提取——过滤——浓缩——干燥四个步骤，21道工序，结合多级膜分离纯化、低温萃取等技术，最大限度去除原料中的农药残留、重金属等有害物质，又保留了茶叶中百余种有益成分。  2021年，古丈县“国民营养计划— 轻轻茶•熊猫大叔万人健康大计划”启动，公司深入古丈，为贫困群众免费提供轻轻茶、熊猫大叔产品，力争实现用古丈茶让古丈人民没有“三高”的愿景，在项目后期采集的数据表明，在日常医疗方式及用药情况、饮食运动均不改变的前提下，坚持饮用90天后，空腹血糖指标90天改善有效率可达73.26%，总胆固醇90天改善有效率可达76.27%，同时，体验者的低密度脂蛋白指标、甘油三酯指标以及尿酸指标均得到改善。 现在，湘茶高科公司始终将茶产业、茶科技、茶健康相统筹，在实现‘杯’中的健康梦和‘杯’中的中国梦的道路上，铿锵前行！ 责任 2022年1月22日，湖南省茶业集团深入对口负责的石门、吉首村级茶叶示范合作基地调研和慰问。“谢谢谢谢，只要茶叶卖得好我们就有好收入。”在吉首市青干村金龙黄金茶种植专业合作社里，当地茶农大姐张子玉开心地拿着慰问金说到。“和公司合作后，我们发展很快，目前种植面积突破3600亩，一年整体收入达350万元。”吉首青干村党支部书记、金龙黄金茶种植专业合社理事长张才介绍。在石门县蓝公田村，厂房里专业生产的流水线生产不停，仓库里还整齐堆放着刚加工好的原料，该村支书唐植波说到：“我们村主导产业为茶叶，去年产量高，公司收购了2000多斤的茶叶，让我们没有卖茶难的问题，靠卖茶解决了村里57户困难户经济来源。”以上是湖南省茶业集团助农增收的缩影。  湖南省茶业集团负责人赴湘西吉首青干村慰问茶农。 2020年5月，湖南省茶业集团以“公司+村级专业合作社+农户”的合作模式，与吉首市太平青干金龙黄金茶种植专业合作社、石门县楚湘茶叶专业合作社两个村级专业合作社签约合作，两年来，省茶业集团充分发挥优势，为他们提供系列化技术，引导指导当地茶叶接轨国内外市场需求，同时按合作社当年度利润总额的10%或当年度公司采购合作社茶叶总金额的5%返利给困难户，保障了困难户拥有土地流转费、工资、分红、返利等四份稳定收入。 湖南省茶业集团股份有限公司是湖南最早走产业化经营模式的企业之一，目前已经发展成为一家内联广大茶农、外联广阔的国内外市场的全产业链经营的农业产业化国家重点龙头企业，迄今，公司采取“公司+基地（合作社）+农户”的产业化经营模式，在湖南建立99个优质茶园基地，面积63.5万亩，联结带动了50万户茶农增收致富。  湖南省茶业集团白沙溪茶厂基地茶园。 多年来，湖南省茶业集团始终坚持“视三湘茶农为父母”的宗旨，坚持“保护价”收购基地茶农茶叶，连续15年对按公司“五统一”标准生产的基地茶叶进行保护价收购，从根本上解决基地茶农的后顾之忧；大力推广“入股分红+工资+返利”的模式，如白沙溪茶厂让出钧泽源茶园的80%股份（股金1000万元）给安化县4000名茶农，期限10年，2018年—2020年确保每人分红500元/人/年，2021年—2017年确保分红300元/人/年，带动3个乡镇茶农持续增收；会同宝田茶业按照1：1：1：7(帮扶茶农为7）的股份比例建立茶园基地，其中，农户把土地流转给合作社，得租金；30位困难户在茶厂长期就业，季节性用工2000人，得工资；茶园丰产后，茶厂收入70%按股分红，直接带动3个乡镇5000名茶农持续增收。公司指导基地茶园开展国际标准认证，目前有14万亩基地茶园通过了国际有机茶等标准认证，提升了产品竞争力，提高了茶农增收空间，如古丈、石门等基地开展国际标准认证，10年来累计帮茶农销售茶叶1500万美元，茶农收入“十连增”。公司每年在品种改良、茶园植保、产品定位等方面为基地茶农提供系列化服务，2021年，公司先后邀请20多位专家为基地茶农举办了培训班95期次，培训涉及茶农3万人次，免费发放资料3.2万份，下派技术指导人员280余人次，茶农种茶制茶能力大幅提升。在省茶业集团的努力下，联结带动了全省茶园基地的50万户茶农年户均增收9400元，他们以实际行动切实担负起龙头企业的以茶兴业、以茶富民责任，以一片小叶子在广阔的三湘乡村土地上展现出了大作为，助推了宜茶区的茶叶产业兴旺和茶农生活富裕，2021年，公司以及会同宝田茶业基地双双被评为了“湖南省脱贫攻坚先进集体”。（文|湘茶） |
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