全国统一微信:china_zhsb

匠心独酿 酒香万里

时间:2018-01-24 16:13 来源:未知  ■  nwt999 点击:
访哈尔滨市东北龙酒业董事长郑殿才                                     

                        特约记者/侯佩玉
 
记者:您好,董事长,伴随老农垦酒受到的广泛赞誉,伴随这个酒全国市场的不断扩张,伴随有越来越多的你我她深深喜爱上了它,今天,我专程来到这里,打算做一次专题采访,目的就是想了解下农垦酒,为什么如此受到消费者喜欢?将来还将如何加快发展?满足更多的消费者。今天利用这个机会,请您谈谈好吗?
郑董:欢迎你我她记者,感谢大家厚爱。想了解农垦酒的来龙去脉,要从我说起,从我经历说起。
记者:好的,我和我们的广大读者,很愿意倾听您的人生经历和创业历程
郑董:我是1984年在哈尔滨轻工业学校工业发酵系毕业,毕业后分配到哈尔滨市酿造工业技术研究所工作,1989年又到哈尔滨轻工业学院食品工程专业进修深造,从事酒行业直到今天,也算一名酒行业战线的老兵了。
记者:您是怎么发觉自己对酒拥有天赋,又是如何将自己的天赋发扬光大的呢?
郑董:说到天赋,可以这样说,我的嗅觉、味觉比一般人要灵敏。其次是后天努力。我很星运,刚毕业就分配到到国家优质酱香酒厂——哈尔滨龙滨酒厂学习,从培菌、化验 、制曲,这些半成品的酿酒工序学起,最后是制酒,师傅的一招一式 ,手抓鼻子闻,师傅的经验之谈,我都用心学习,在这里我学到了很多书本上学不到的知识,加上我的请教钻研和勤奋,实践和理论的结合,可以说通过这些锤炼,我已经打下了坚实的基础,对后来从事酒类科研和品评勾兑,作用非常大,受益匪浅。

记者:我已经注意到了,您从业这么多年,收获了很多荣誉,您能具体介绍下吗?
郑董:因为天分加努力,我85年就考上了哈尔滨市白酒评酒委员,86年哈尔滨市酿酒协会组织了果、露、白、啤酒类大赛,我以第一名的成绩考上了果、露、白、啤全能评委。赛后,我又被省市酿酒协会聘请为酒类监督鉴评师,从此,在酒行业崭露头角。其实,这些也不算什么。
记者:是什么契机让您选择自己创业呢,在这个过程中您又有什么感想呢?
郑董:这个问题很好,我在行业打拼这么多年,有一个愿望,就是出一款家乡的好酒。凭借着我对酒的天分和热爱,以及我积累了多年的经验,多次帮同行解决酿酒过程中的问题。我是一个对待工作极其认真,对待科研项目十分用心的人,多次受到是科委的表彰,七年的时间,我从一名技术员晋升为工程师,又被提升为科研所长,95年由于科研机构的转型改制,下放到基层,我便下海自己开办酒厂,这一干就是20多年,要说感想就是认准这个行业就把它干好,我坚信有耐心,有恒心,一定会成功。
记者:以您的天份和实力,为什么要等了这么久才开创自己的品牌呢?
郑董:2006年,我注册了老农垦的商标,从那时起就开始谋划这款酒,直到现在才推出,就是因为我是一个精益求精的人,我对品质有着极高标准。东北是产粮大省,但想酿出像茅台、五粮液这样的酒很难,这跟它的地理位置有关,北方适合酿造清香型白酒,柔顺干净,粮香,果味实足;而四川适合酿造绵甜,甘冽,香气浓郁的浓香型酒,贵州茅台镇更是得天独厚,酿造的酱香型茅台酒回味悠长,隔夜留芳香,我走访了这些名优酒厂家,学习他们的长处,把清香,浓香,酱香 融合到一起,经过潜心研究,反复试验,终于 做出老农垦的满意酒质。既有北方的粮香,又有川酒的绵甜,还有茅台的酱香,诸味浑然一体,香气怡人。且饮后不上头,也因此得到业界专家的一致认可和好评。
记者:老农垦已经成为很过硬的酒业品牌,您也树立了一个很好的创业榜样,您下一个创业目标又是什么?
郑董:目前是全民创业时代,市场竞争压力逐渐加大,我们响应了十九大的精神,以大众创新,万众创业的理念,分享经济为基础。目前我们决定与哈尔滨市龙出贸易有限公司合作,利用互联网十的模式,588这个平台带动广大在就业人员从销费者变成了销费商,带动很多人发家致富,在此我也非常感谢哈尔滨市龙出贸易有限公司的各位领导,同时也感谢你我她全媒体,谢谢你们对我的支持和帮助!
记者:祝您的事业蒸蒸日上,希望老农垦酒业成为全国最响亮的品牌,也感谢您百忙中接受我们的采访,谢谢。
                                                             
                    ( □你我她特约记者侯佩玉 自哈尔滨的报道)

 

   免责声明:华夏传媒网本栏目发布信息,目的在于传播更多信息,丰富网络文化,稿件仅代表作者个人观点,与华夏传媒网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本网证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本网不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即 华夏传媒网联系,本网将迅速给您回应并做处理。华夏传媒网微信热线:china_zhsb
责任编辑:华夏传媒网

相关推荐

网友评论:

验证码: 点击我更换图片

评论仅代表网友看法!请遵守国家相关法律法规!
    统一新闻微信    china_zhsb
关于我们 | 免责声明 | 本网招商 | 联系我们 | 法律顾问 | 广告服务